Insektsproteinet i petgoods produkter är 7 gånger mer hållbart än soja

 

Enligt FN står jordbrukssektorn och tillhörande livsmedelsproduktion för en tredjedel av alla CO2-utsläpp, varav köttproduktionen utgör 54% (1). Husdjur i sin tur beräknas konsumera cirka 25% av allt kött (2). Den växande efterfrågan på traditionella proteinkällor orsakar ett enormt miljöavtryck på vår planet när det gäller resursanvändning och CO2-utsläpp.

En ny livscykelanalys (LCA; ett allmänt accepterat sätt att utvärdera effekterna som en produkt har på miljön under sin livstid) utförd av Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) (3, 4) på ​​petgoods insektsproteinleverantör Protix, visar att insektsproteinet från den svarta soldatflugan, det vill säga insektsproteinet som används i alla petgood-produkter, minskar miljöavtrycket jämfört med traditionella alternativ, även växtbaserade:

• CO2-avtrycket är 7 gånger lägre för den svarta soldatflugan jämfört med sojaproteinkoncentrat
  
  
• Att producera protein från insekter istället för soja innebär att vi kan lämna tillbaka 74% av marken och spara 64% av vattnet. Faktum är att varje kilo av insektsproteinet minskar vattenförbrukningen med 330 liter jämfört med sojaprotein (190 liter mot 520 liter)

Efterfrågan på hållbart protein av hög kvalitet växer i takt med att människor blir allt mer medvetna om trycket på vår planet från traditionella proteinkällor. Detta gäller för alla familjemedlemmar, och de moderna husdjursföräldrarna kräver hållbara lösningar som inte går på bekostnad av husdjurens hälsa. Användningen av insektsprotein har ökat exponentiellt de senaste åren på grund av larvernas anmärkningsvärda förmåga att effektivt omvandla biprodukter och födoflöden till värdefulla näringsämnen som proteiner och fetter. Insekter är kraftfulla upcyclers och i synnerhet den svarta soldatflugan är en av naturens mest effektiva ”komposteringsmaskiner”. De har förmågan att omvandla organiskt avfall till värdefull biomassa mycket snabbt, och med liten påverkan på resurserna: ett ton insekter kan odlas på 14 dagar med en landyta på endast 20 m2.

”Vi är mycket glada över att se de starka resultaten från LCA, som visar att den svarta soldatflugan är en extremt hållbar och resurseffektiv proteinkälla. Eftersom det också är en proteinkälla av så hög kvalitet för husdjur, är det ett perfekt alternativ till traditionellt protein i husdjursfoder. Vi ser fram emot att fortsätta att påskynda omvandlingen till hållbara livsmedelssystem tillsammans med Protix.”
Pernilla Westergren, vd & grundare av petgood

Petgood strävar efter att inte lämna några fotspår efter sig, samtidigt som de serverar hälsosam mat för husdjur. Tillsammans med sin insektsleverantör Protix kan petgood infria löftet att tillhandahålla en mer hållbar lösning som också kommer med hälsofördelar. Alla deras produkter är baserade på insektsprotein och undviker andra animaliska ingredienser och ingredienser från utanför EU, vilket gör deras produkter till ett hållbart alternativ.

Om Protix

Protix föder upp larver från den svarta soldatflugan och är marknadsledande inom insektsbaserad näring för hälsosamt och hållbart husdjursfoder, djurfoder och växtfoder. Protix är unikt i att tillhandahålla insektsingredienser i industriell skala. Företaget utnyttjar den svarta soldatflugans anmärkningsvärda förmåga att snabbt förvandla lågvärdigt matavfall till värdefulla näringsämnen som proteiner och fetter. Från början har Protix arbetat i samarbete med framtidstänkande partners för att förverkliga sin vision och bygga teknologier och applikationer som tidigare inte fanns.

www.protix.eu 

Referenser

1. FN - miljöprogram (Emission Gap Report 2022) Det avslutande fönstret ISBN: 978-92-807-3979-4

2. Okin et al. (2017). Miljöpåverkan av matkonsumtion av hundar och katter. Plos ett. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0181301

3. Pressmeddelande om den senaste LCA. DIL Life Cycle Assessment bekräftar att Protix produkter har ett betydligt lägre miljöavtryck jämfört med vanliga alternativ. https://protix.eu/wp-content/uploads/LifeCycleAnalysesProtixProducts.pdf

4. Smetana et al. (2019). Hållbar användning av Hermetia illucensar insektsbiomassa för foder och livsmedel: Attributional and consequential life cycle assessment. Resurser, bevarande och återvinning. https://doi.org/10.1016/j.resconrec.2019.01.042